125 anni di Starita: Microlino accompagna le celebrazioni della storica pizzeria napoletana
Un secolo e un quarto di storia per una delle realtà simbolo della tradizione napoletana. Starita celebra 125 anni di attività confermando la volontà di preservare l’autenticità che l’ha resa celebre nel mondo, da New York a Bangkok, passando per Milano e Torino.
Ad aprire il programma celebrativo sarà una Microlino brandizzata Starita, scelta come simbolo di un racconto che ruota attorno al tavolo, luogo di relazioni, tempo condiviso e memoria collettiva. Un richiamo autentico all’italianità e al valore del Made in Italy, espresso anche dalla produzione interamente italiana di Microlino.
Le celebrazioni prenderanno vita tra Milano e Torino attraverso eventi dedicati agli ospiti e ai nuovi progetti dell’azienda. Due città che incarnano perfettamente anche la filosofia di mobilità urbana proposta da Microlino.
Il viaggio partirà dalle origini con una Margherita STG servita insieme a quotidiani storici e carte napoletane, per raccontare la nascita dell’azienda nel 1901. A seguire, la Masterclass guidata da Giuseppe Starita accompagnerà il pubblico alla scoperta della pizza napoletana tra tecnica, tradizione familiare e aneddoti storici.
Tra gli appuntamenti centrali del calendario spicca la “Social Table”, una lunga tavolata pensata per chi vive lontano dalla propria terra d’origine. «La distanza non ti fa essere a quella tavola, siediti alla nostra» sarà il messaggio simbolo dell’iniziativa.
Il percorso si concluderà con una degustazione dedicata alle pizze più iconiche di Starita e una Masterclass culturale dedicata all’identità partenopea e al ruolo sociale della pizza nella storia di Napoli. Gran finale con la “pizza dei desideri”, che permetterà agli ospiti di creare una nuova proposta destinata a entrare ufficialmente nel futuro del marchio.
A guidare l’azienda è il Cavalier Antonio Starita, insignito dell’Ordine al Merito della Repubblica Italiana e protagonista nella definizione del Disciplinare della Vera Pizza Napoletana, patrimonio culturale riconosciuto dall’UNESCO.
La storia di Starita si intreccia anche con il cinema italiano: nel 1954 Vittorio De Sica scelse la sede di Materdei per alcune scene de “L’oro di Napoli” con Sofia Loren, trasformando la pizza in simbolo popolare e identitario.
Tra le specialità più celebri figurano la Montanara, omaggiata da testate internazionali come The New York Times e Le Figaro, insieme alla Margherita STG, alle Frittatine di Pasta, alla Genovesina e agli Angioletti. Ricette tramandate nel tempo senza perdere autenticità.
Don Antonio Starita ha dichiarato: «La pizza non è mai stata solo cibo. È il modo in cui noi italiani diciamo “stai bene”. 125 anni sono un traguardo straordinario. La ricetta di questo è semplice un giorno alla volta, con le stesse mani e la stessa cura. Questo è il segreto di Starita che non è mai cambiato.»
